borszakkör

800 Ft-os édes merlot az éjjel-nappali közért alsó polcáról? Félédes vegyesfehér termelőtől, PET kannában? Fiatalság, bolondság! Azért mielőtt még lesajnálnád az édes bort fogyasztókat, vedd fontolóra a következőket!

Csak a nők isszák? Dehogy! De lehet-e férfias egy rozé? A borászok maguk is szeretik, vagy a tömegigényt hivatott kiszolgálni? Lehet, hogy rozét inni

Megszületett a Pop-Up ruhaboltok és a romkocsmák gyermeke: a Pop-Up borkereskedés.

Szénsavas, málnaízű babarózsaszín ital? 10-ből 9 igen. Na de az az 1! Azt nem merted megkóstolni soha... pedig jobban tennéd.

Miről lehet megállapítani egy bor minőségét vásárlás előtt? Sokan az alkoholfokot nézik, hiszen ez az egyetlen egzakt adat a címkén. Nincs igazuk.

A hetekben debütál a 31 balatoni borászat összefogásával létrejött "Balatonbor" márka. Hová vezet ez az út? Mikorra válik ismertté? Ki hogy értelmezi? Egyáltalán miért van erre szükség? Új lendületet ad a Balatoni Borrégiónak a kezdeményezés, vagy hiábavaló a próbálkozás? Interjú és az első fecskék.

Érdekel a borkultúra, szereted a jó borokat, de nem feltétlenül tolonganál a bulinegyed csilli-villi borbárjaiban? Van egy jó hírünk!

"A nők olyanok, mint a jó bor: az idő csak tökéletesíti őket." - Mindannyian érezzük, hol a hiba, ugye?  

"A jó bor sosem olcsó és az olcsó bor sosem jó." - tartja egy ősi borászközmondás. Azért mindennek van határa! Az olcsóságnak is meg a drágaságnak is. 

A kékfrankos az ország legelterjedtebb kékszőlőfajtája. Mégsem látjuk annyiszor a polcokon, mint amennyit ez indokolna. Hová tűnik? Ott van ám az mindenhol, csak sokszor nem veszed észre.

Lehet valami közismert és ismeretlen egyszerre? Lehet!

A bort hagyományosan fahordóban érlelik, ez tény. No persze, amikor a hagyományok kialakultak, még nem is létezett acéltartály, szóval ez nem választás kérdése volt. Ma már az. A fahordós érlelés mégsem kopott ki a gyakorlatból.

Míg pár évtizeddel ezelőtt szinte csak a laborban és az irodában támogatták a pincészetek működését, ma már a hölgyek birtokot igazgatnak, szőlőt művelnek, szüretet vezényelnek, kéneznek, fejtenek, palackoznak, hektárokkal és hektoliterekkel zsonglőrködnek. 

Egyik nap már a tavaszt érezzük, másnap visszatér a zimankó. Az idei év szőlőtermésének sorsa pengeélen táncol ilyenkor.

Ha szereted a rozét, fehérbort vagy a pezsgőt, erről tudnod kell!

Gyűjtsd össze mind!

Február 12-én és 13-án 200 magyar borászat vár a MOM Sportközpontban mindenkit, aki szeret enni, inni, élni!

Furmint Február: tematikus kóstolók, borvacsorák, bemutatók, rendezvények. Minden a Furminttal foglalkozik egy hónapig. Indokolt ez? Mit tud ez a fajta, amit más nem?

Szeretnéd, ha egy órára Augusztus lenne? Fogadjunk, hogy ennek a varázslatnak te sem tudsz ellenállni!

"A bortól annyi savam lesz, hogy muszáj meginnom rá egy pálinkát."- Igaz történet alapján.

A Borfesztivál neve összeforrt a városéval. Most már hivatalosan is.

Citromsav, almasav, borkősav, borostyánkősav, tejsav. Fincsi, mi? Ami azt illeti, igen.