Kultúra

Különleges gasztroművészeti kiállítás nyílik Budapesten

24.hu
24.hu

2018. 05. 29. 17:25

Hat ország húsz alkotója mutatja be, hogy az éhség csillapításán túl milyen szövevényes szálak fűznek minket az ételhez.
Korábban a témában:

Az étel rejtett dimenzióival foglalkozik a Koreai Kulturális Központ és a Stúdió Galéria május 30-tól látogatható rendhagyó kiállítása. A csoportos kiállításon hat ország húsz alkotója mutatja be, hogy az éhség csillapításán túl milyen szövevényes gazdasági, mikrobiológiai, politikai szálak fűznek minket az ételhez. A kiállítás alatt a Food Not Bombs Budapestnek gyűjtenek tartós élelmiszert a szervezők.

A kiállítás a Koreai Kulturális Központban 2018. május 30-tól július 31-ig, a Stúdió Galériában június 1-30. között látogatható.

A kiállításra a belépés díjtalan, de jótékonysági célú hozzájárulást fogadnak az intézmények.

Miért az otthoni koszt az igazi? Hogyan válik átpolitizálttá az anyatej? Miként lesz egy étel a személyes vagy a nemzeti identitásunk része? Ilyen és ehhez hasonló kérdésekkel foglalkozik a május 30-tól látogatható csoportos kiállítás, a Santopalato. A két helyszínen párhuzamosan zajló kiállítás Stúdió Galériában látható részében elsősorban az étel és az étkezés ökológiai vonatkozásai, míg a Koreai Kulturális Központban az élelem kulturális identitáshoz kapcsolódó jelentései lesznek terítéken.

A kiállítók közt szerepel a dél-koreai származású Jiwon Woo is, aki szerint a kulináris örökség nemcsak szájhagyomány vagy a tárgyak útján, hanem mikrobiális szinten is tovább hagyományozódik. A rangos Bio Art & Design Award díj egyik nyertese Budapesten látható installációjához különböző országokban élő koreai családok tagjainak a kezén található mikroorganizmusait tenyésztette ki és vizsgálta az Utrechti Egyetem mikrobiológusaival.

A kiállításon kísérő eseményekkel is várják a látogatókat. Június 5-én 18 órától a Koreai Kulturális Központban Németh Ilona mutatja be a jelenleg a pozsonyi Kunsthalle-ban látható kutatásalapú kiállítását. A projekt a szlovákiai cukorgyárak bezárásának társadalmi-gazdasági hatásával foglalkozik.

A kiállítóterekben kihelyezett ládákban a Food Not Bombs Budapestnek gyűjtenek tartós élelmiszert a szervezők. A látogatókat arra biztatják, hogy konzervekkel, tésztával, rizzsel, fűszerekkel járuljanak hozzá a rászorulókat étkeztető csapat tevékenységéhez.

Kiemelt kép: Koreai Kulturális Központ/Jiwon Woo
vissza a címlapra

Ajánlott videó mutasd mind

Kommentek

Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.