Ali a janicsár és 4 szolga őrizte éjjel-nappal az ajtót. Jól ismerve az emberi gyarlóságot a császár úgy osztotta szét a kulcsokat, hogy Ali csak akkor tudta kinyitni az ajtót, ha legalább egy szolga és természetesen annak kulcsai Vele voltak. A szolgák pedig csak akkor tudták kinyitni az ajtót, ha együtt volt közülük legalább három. [...]

A különböző vendéglátóipari egységekben szúrópróba szerűen elvégzett vizsgálatoknak egyebek mellett az a célja, hogy az adott létesítmény valóban a kategóriájának megfelelő szolgáltatást nyújtja-e a vendégeknek, és létezik-e még az a régi gyakorlat – amit most már törvény is tilt -, hogy kétféle árat alkalmaznak: egyet a bolgároknak és egyet a külföldieknek. A vizsgálatba bevonták az [...]