A KézenFogva Alapítvány és a Fruccola együtt találta ki, hogy olyan embereknek adhassanak munkát, akik speciális igényeik miatt nehezebben tudnak elhelyezkedni a munkaerőpiacon, hiába dolgoznának szívesen. A Fruccola tulajdonosai, Saás Petra és Tausz Péter már korábban is foglalkoztattak éttermeikben megváltozott munkaképességű embereket.
