Belföld

Piros akkordok – Cervus 2000, Heimann és Fiai, Szekszárd

Heimannék borászata a hegy tetejéről néz le a kinyíló völgybe, hol még nyílnak a kerti virágok, a tagolt hegyoldalon szépen fésült szőlők és fehér présházak, balra kinyílik és kékbe vész a tolnai-sárközi síkság.


Piros akkordok – Cervus 2000, Heimann és Fiai, Szekszárd 1
Cervus 2000, Heimann és Fiai, Szekszárd

Szekszárd szépsége esszenciálisan jelenik meg itt az őszi, párás napfényben.

Heimann pár év múlva Szekszárd királyai közé nő. Ez nemcsak afféle magánvélemény, határozottan állítjuk, hogy tény, tény, tény. Emez állításunkat egyfelől a birtok fejlődésének dinamikájára és minőségére alapozzuk: a Baranya-völgy feletti hegy fennsíkján tavaly 11 hektáron, egy tagban, mintaszerűen telepített szőlők olyan szépek, mint egy kert, ha termőre fordulnak, a mennyiség átcsap minőségbe, hogy evvel a marxista hülyeséggel éljünk, és a meglévő, nagyrészt termő ültetvényekkel együtt 20 hektáros birtok és a szép kis hegytetői chateau a borvidék egyik fókuszpontja lesz.

Másfelől a minapi szekszárdi szüreti fesztivál fölé emelkedve a szép hegytetőn irtóztatóan penge hordómintákat kóstolhattunk. Az ízlelt cabernet franc, merlot, kékfrankos és pinot hibátlan, magában is ellafatyolná az ember őket hónapszám a pince téglakupolája alatt, nem csak egy küvé komplexumában. A szüreti fesztivált különben egetverő bóvlibúcsú örvénye veszi körül, a karusszeltől a kürtős kalácsig és az olcsón megszámított szovjet binokuláris távcsőtől a bőrös virsliig mindent megtalálhatni, és ahol a zsibvásári káoszban e sorok írója szerencsés kézzel, sajátos couleur locale-ként jól öltözött, kis testvérei szerető gyűrűjétől övezett zsebtolvajt is fogott zsebében, illetve a fesztiváli forgatagban.

A Cervus a ház zászlósbora, rubinszín és gyümölcsillat, szép savak és fanyar, friss gyümölcsösség az ízben, visszafogott fa, piros akkord összhangja a pohárban. Nem az a nehézséges bordóis ketchup, hanem könnyedebb, szekszárdiasabb küvé a Cervus. A szekszárdiban mindig csillog némi gyümölcsös könnyedség és bársonyosság, miközben a nagy hőösszegek ellenére megmarad a savak lendülete. A Cervus e könnyedsé-gének jót tesz a cabernet sauvignon tudatos mellőzése a komplexumból. “Cervustok” – búcsúzott Boros Károly szakíró úr, midőn búcsút intettünk az őszi fényben szellőzködő hegytetőnek.

Címkék: archívum

Ajánlott videó mutasd mind

Canadian blue helmets check their weapons, 17 April 1993 near Tuzla's airport, waiting to depart for the Moslem enclave of Srebrenica, where some 30000 refugees hope to be evacuated from. (Photo by PASCAL GUYOT / AFP)

Befogod a szádat, nem beszélsz róla

Békefenntartók voltak, de azzal vádolják őket, hogy asszisztáltak egy népirtáshoz. A boszniai háború után sokan nem tudták újrakezdeni az életüket.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, a 24.hu Facebook-oldalán teheted meg. Ha bővebben olvasnál az okokról, itt találsz válaszokat.

Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.