Gazdaság

Helyi halat akar a sütödékbe a Balatoni Szövetség

24.hu
24.hu

2016. 09. 19. 20:54

Leszámolnának az idegen hekkel, javaslataik is vannak.

Helyi halat szeretne látni az éttermekben, büfékben, halsütödékben a Balatoni Szövetség, ennek érdekében megoldási javaslatokat is kidolgoztak. A szervezet szerint a balatoni hal fogyasztása a horgászok kiváltsága lett, mert megszűnt a halászat, a vendéglátósok csak halastavakból vagy külföldről tudnak halhoz jutni.

A régió önkormányzatait tömörítő szervezet vezetése azonban nem a halászat visszaállításában látja a megoldást. Az egyik javaslatuk, hogy „úsztatott halakat” értékesítsenek, vagyis a környező halastavakból származó halakat a Balaton egy elkülönített részén tartsák, amíg ízük hasonlóvá válik a Balatonban élőkéhez.

A másik javaslat szerint felvásárlói hálózatot hoznának létre a térségben, ahol az engedéllyel rendelkező horgászok leadhatnék, illetve értékesíthetnék a Balatonból kifogott halakat.

A szövetség törvénymódosítást is szükségesnek lát, hogy a térség vendéglátóegységei ismét hozzájuthassanak a halételekhez szükséges helyi alapanyaghoz. Javaslataikat szakértőkkel egyeztetik, és az érintett minisztériumok elé tárják. (MTI)

vissza a címlapra

Kommentek

Legfrissebb videó mutasd mind

Moszul, 2017. április 17.
Amerikai katonák lövik az Iszlám Állam dzsihadista terrorszervezet állásait a front vonal közelében, az észak-iraki Moszul keleti városrészében 2017. április 17-én. (MTI/AP/Maya Alleruzzo)
Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.