Gazdaság

Helyi halat akar a sütödékbe a Balatoni Szövetség

24.hu
24.hu

2016. 09. 19. 20:54

Leszámolnának az idegen hekkel, javaslataik is vannak.

Helyi halat szeretne látni az éttermekben, büfékben, halsütödékben a Balatoni Szövetség, ennek érdekében megoldási javaslatokat is kidolgoztak. A szervezet szerint a balatoni hal fogyasztása a horgászok kiváltsága lett, mert megszűnt a halászat, a vendéglátósok csak halastavakból vagy külföldről tudnak halhoz jutni.

A régió önkormányzatait tömörítő szervezet vezetése azonban nem a halászat visszaállításában látja a megoldást. Az egyik javaslatuk, hogy „úsztatott halakat” értékesítsenek, vagyis a környező halastavakból származó halakat a Balaton egy elkülönített részén tartsák, amíg ízük hasonlóvá válik a Balatonban élőkéhez.

A másik javaslat szerint felvásárlói hálózatot hoznának létre a térségben, ahol az engedéllyel rendelkező horgászok leadhatnék, illetve értékesíthetnék a Balatonból kifogott halakat.

A szövetség törvénymódosítást is szükségesnek lát, hogy a térség vendéglátóegységei ismét hozzájuthassanak a halételekhez szükséges helyi alapanyaghoz. Javaslataikat szakértőkkel egyeztetik, és az érintett minisztériumok elé tárják. (MTI)

vissza a címlapra

Kommentek

Legfrissebb videó mutasd mind

Budapest, 2012. június 29.
Fiatalok beszélgetnek a Kőleves kertben, a budapesti Kazinczy utcában 2012. június 28-án. A hetedik kerületi Kazinczy utca, Dohány és Király utca közötti szakasza és környéke a budapesti nyári éjszakai élet egyik központjává vált, ahol számos nyitott, romos ház udvarán létesített romkocsma és szórakozóhely várja a budapestieket és a turistákat.
MTI Fotó: Marjai János
Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.