Belföld

Erre figyeljen, ha sonkát és tojást vásárol húsvétra

24.hu
24.hu

2017. 04. 10. 11:07

Nem mindegy, hogy milyen jelölés szerepel az ünnepi asztalra szánt sonkán – írja húsvéti közleményében  a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH). A hivatal arra figyelmeztet, hogy különbség van a “füstölt” és “füstölt ízű” húskészítmények között. Előbbit hagyományos füstöléssel készítik, utóbbinál azonban csak aromát juttatnak a sonkába, ezért

aki a háziasabb ízeket keresi, ne válassza a “gyorspácolt” és “füstölt ízű” elnevezéssel ellátott termékeket.

Arra is érdemes odafigyelni, hogy a sonka ne legyen túl kemény, vagy beszáradt, és nyomás nélkül ne engedjen levet. Csak legális helyről vásároljunk, ha pedig csomagolatlan, azaz lédig termékről van szó, kérjünk tájékoztatást a forgalmazótól – hangsúlyozza a NÉBIH.

A húsvéti sonka elmaradhatatlan kísérője a tojás, amelyet csak akkor vásároljunk meg, ha az friss, ép és tiszta. Az ellenőrzéshez a tojásokon, illetve a csomagoláson található számkód nyújt segítséget. A tojásokon szereplő kód első számjele a tartási technológiára utal (0 – biotartás,1 – szabad tartás, 2 – mélyalmos és 3 – ketreces technológiából származik), ezt követi a származási ország betűjele és a termelő tízjegyű regisztrációs száma. A tojás dobozán találjuk a lejárati dátumot.

Amennyiben a tojást tálcáról árusítják, az üzletben akkor is jól látható módon fel kell tüntetni a a tojáscsomagoló központ azonosító számát, a minőség-megőrzési idő lejáratának dátumát, valamint a megfelelő tárolásra vonatkozó ajánlásokat. A kistermelők jelölés nélkül árusíthatnak tojást a helyi piacokon, ezért tőlük szóban kérhetünk tájékoztatást.

vissza a címlapra

Kommentek

Legfrissebb videó mutasd mind

BUDAPEST, HUNGARY - JULY 24: Katinka Hosszu reacts during the Women's 200IM final on day eleven of the FINA World Championships at the Duna Arena on July 24, 2017 in Budapest, Hungary. (Photo by Ian MacNicol/Getty Images)
Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.