Tudomány
zöldés-gyümölcs (zöldség, gyümölcs, )

Ennyivel drágább az egészséges táplálkozás

Bihari Dániel
Bihari Dániel

újságíró. 2013. 12. 06. 20:11

Naponta fejenként mintegy 1,5 dollárral (330 forint), évente 550 dollárral (120 ezer forint) drágább az egészséges, zöldségben és gyümölcsben bővelkedő táplálkozás.

Korábban a témában:

A maga nemében egyedülálló kutatás során Harvard Egyetem munkatársai 27 korábbi tanulmányt elemeztek, amelyek hét fejlett ország, valamint Brazília és a Dél-afrikai Köztársaság táplálkozási szokásairól készültek. A szokásokat az egészségességre gyakorolt hatásuk alapján osztályozták. A legmagasabb pontszámot a gyümölcsben, zöldségben, halban és olajos magvakban bővelkedő étrend kapta, szemben a húsban és feldolgozott élelmiszerekben gazdag, kevés pontot érő étkezéssel.

Megállapították az élelmiszerek adagonkénti, egyes esetekben a 200 kalóriánkénti árát, végül kiszámították a különböző étkezési szokások szerint kialakított, napi 2000 kalóriás étrendek árát. Az derült ki, hogy a legegészségesebbnek tekinthető táplálkozás fejenként körülbelül napi 1,5 dollárral (330 forint) kerül többe, mint a legkevésbé egészséges étrend.

A különbség kisebb, mint amire számítottak, még akkor is, ha sok családnál olyan jelentős lehet, hogy befolyásolhatja a bevásárlási döntéseiket – írták tanulmányukban a kutatók. A táplálkozással összefüggő krónikus betegségek költségeivel összehasonlítva szintén nagyon kicsi az árkülönbség, különös tekintettel arra, hogy egészséges étkezéssel ezeknek a betegségeknek az előfordulása látványosan csökkenthető lenne.

vissza a címlapra

Ajánlott videó mutasd mind

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, a 24.hu Facebook-oldalán teheted meg. Ha bővebben olvasnál az okokról, itt találsz válaszokat.

24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.