bőr

Szénsavas, málnaízű babarózsaszín ital? 10-ből 9 igen. Na de az az 1! Azt nem merted megkóstolni soha... pedig jobban tennéd.

Miről lehet megállapítani egy bor minőségét vásárlás előtt? Sokan az alkoholfokot nézik, hiszen ez az egyetlen egzakt adat a címkén. Nincs igazuk.

A hetekben debütál a 31 balatoni borászat összefogásával létrejött "Balatonbor" márka. Hová vezet ez az út? Mikorra válik ismertté? Ki hogy értelmezi? Egyáltalán miért van erre szükség? Új lendületet ad a Balatoni Borrégiónak a kezdeményezés, vagy hiábavaló a próbálkozás? Interjú és az első fecskék.

"A nők olyanok, mint a jó bor: az idő csak tökéletesíti őket." - Mindannyian érezzük, hol a hiba, ugye?  

"A jó bor sosem olcsó és az olcsó bor sosem jó." - tartja egy ősi borászközmondás. Azért mindennek van határa! Az olcsóságnak is meg a drágaságnak is. 

Létezhet-e menőbb megoldás annál, mint amikor a bőrünkről olvashatjuk le azt, hogy hány óra, ki telefonál, vagy éppen hol tartunk a félmaraton teljesítésében?

Marcos Alberti nem átlagos fotózásra invitálta meg modelljeit. Két kattintás között kötelező volt felhörpinteni egy pohár bort.

A kékfrankos az ország legelterjedtebb kékszőlőfajtája. Mégsem látjuk annyiszor a polcokon, mint amennyit ez indokolna. Hová tűnik? Ott van ám az mindenhol, csak sokszor nem veszed észre.

Lehet valami közismert és ismeretlen egyszerre? Lehet!

A bort hagyományosan fahordóban érlelik, ez tény. No persze, amikor a hagyományok kialakultak, még nem is létezett acéltartály, szóval ez nem választás kérdése volt. Ma már az. A fahordós érlelés mégsem kopott ki a gyakorlatból.

Bizonyára mindenkinek akad olyan ismerőse, aki bánt már meg tetoválást. Akkor, abban a pillanatban még jó ötletnek tűnt, de az idő múlásával már belátta ,milyen hülye volt amikor felvarratta.

Míg pár évtizeddel ezelőtt szinte csak a laborban és az irodában támogatták a pincészetek működését, ma már a hölgyek birtokot igazgatnak, szőlőt művelnek, szüretet vezényelnek, kéneznek, fejtenek, palackoznak, hektárokkal és hektoliterekkel zsonglőrködnek. 

Slow Food filozófia ide, természetközeliség oda, a technikai innováció a borkóstolásban is utat tör magának…

Egyik nap már a tavaszt érezzük, másnap visszatér a zimankó. Az idei év szőlőtermésének sorsa pengeélen táncol ilyenkor.

Gyűjtsd össze mind!

Furmint Február: tematikus kóstolók, borvacsorák, bemutatók, rendezvények. Minden a Furminttal foglalkozik egy hónapig. Indokolt ez? Mit tud ez a fajta, amit más nem?

A 26 hónapos fiúcska édesanyja azt mondja, ha nem viszi fiát azonnal orvoshoz, lehet, ma már nem is él.

Citromsav, almasav, borkősav, borostyánkősav, tejsav. Fincsi, mi? Ami azt illeti, igen.

Volt olyan szerencséd, hogy Karácsonyra kaptál egy ritka bort. Különleges alkalomra tartogatod. Ugye nem teszed tönkre tárolás közben?

Boldog Újévet! Csak nem másnapos vagy? Itt vannak a leggyakoribb módszerek, amikkel visszatérhetsz az élők sorába.

Számtalan boros kütyü van. A legtöbb teljesen haszontalan. Mit adj ajándékba egy borbarátnak, hogy a mosolya őszinte is legyen?

Ajándékot keresel ellenségednek? Túl sok fölösleges pénzed van? Porfogóra van szükséged? Tessék, csak tessék!