Óriási vihart kavart az Egyesült Államokban Gwyneth Paltrow, aki elismerte, hogy gyermekei nem ehetnek semmilyen szénhidrátot, így kenyeret és tésztaféléket sem. A színésznő most megjelent szakácskönyvében arról írt, hogy a nyolcéves Apple és a hatéves Moses emiatt sokszor éhesek, de szerinte ezzel tesz a legjobbat az egészségüknek.
A dietetikusok szerint azonban ilyen életkorban a gyermekeknek még szüksége van szénhidrátra, különben az agyuk nem fejlődik rendesen és problémáik lesznek a koncentrálással, főleg tanulás közben.
