Budapest mellett, Szentendrén is rendeznek egyet a Taste of Transylvania gasztrofesztiválból: az eseménynek az ottani skanzen ad otthont március 27. és 29. között.
„A fesztiválon tapasztalt főzőasszonyok és a legjobb hazai, erdélyi és romániai séfek mutatják be a tudásukat, a kulináris élmények mellett ugyanakkor termelői piac, valamint kulturális események – nagykoncertek, filmvetítések és könyvbemutatók – is gazdagítják a programot” – írják a szervezők.
A rendezvényen tucatnyi hazai és erdélyi séf és étterem képviselteti majd magát: Rácz Jenő (Rumour, M’EAT, Ypsilon); Kaszás Kornél (Babel); Szabi, a pék, a legjobb romániai séfként számon tartott Alex Petricean (NOUA étterem); a Kölcsönkért című könyv szerzője, Gáll Tímea; a borospataki skanzen csapatát, valamint a székelyudvarhelyi és csíkszeredai Páva éttermek, és a budapesti Vineta Bar egyik megálmodója, valamint a fesztivál alapítóját és főszervezője, Trucza Adorján is.
A március végi háromnapos rendezvény egyik legizgalmasabb programeleme kétségkívül az Örömfőzde lesz, amelynek keretein belül tapasztalt erdélyi háziasszonyok és Michelin-csillagos séfek csoportjai főznek párhuzamosan – bemutatva, milyen széles variációs lehetőségek állnak rendelkezésükre akkor is, ha az ételek elkészítéséhez ugyanazokat az alapanyagokat használják fel.
A gasztrokulturális fesztivál a hagyományos magyar ízek mellett az erdélyi román, zsidó, szász és örmény konyha legjavába is bepillantást enged. A programot termelői vásár és gasztropiac is kiegészíti – így a háromnapos rendezvényen a húsvéti ünnep hozzávalóit is beszerezhetik a fesztiválozók.
„Első alkalommal lépünk ki Erdélyből, és bízunk benne, hogy a Taste of Transylvania a magyarországi közönség szívét is meghódítja majd. Az idei évben nagyszabású terveink vannak: a szentendrei esemény után a rendezvényt más nagyvárosokba, Kolozsvárra, Marosvásárhelyre és Bukarestbe is elvisszük. Közben természetesen már készülünk az elmaradhatatlan őszi borospatakai fesztiválra is” – mondta Trucza Adorján a rendezvényt bejelentő sajtóeseményen, amelyet a Fény utcai piacon, az erdélyi ízeket kínáló Vineta Barnál tartottak.
A skanzenbe koncerteket is hoznak a szervezők: pénteken a 4S Street, szombaton a Bagossy Brothers Company műsorával várják a közönséget, vasárnap az Alma együttes szórakoztatja majd a legkisebbeket. A fesztivál programjait filmvetítések (többek közt a Magyar menyegző, valamint az erdélyi futball-legenda életét feldolgozó Bölöni című filmeké), valamint könyvbemutatók, így Csepelyi Adrienn könyvének bemutatója is gazdagítják majd.
