kerényi (kerényi)
Kultúra

Kínos hibák Kerényi új kötetében

A Krúdy álreceptjeit tartalmazó kötet előszavában középkori szövegről beszéltek, pedig korántsem ilyen régi – írja a Heti Válasz gasztronómiai szakírója.

„Szegényebbek lettünk egy mítosszal. Ám gazdagabbak egy tapasztalattal. A könyvkiadás szakma” – állapítja meg Vinkó József a Kerényi Imre-féle Nemzeti Könyvtár friss kötetében hemzsegő hibák láttán.

Heti Válasz gasztronómiai szakírója, a Magyar Konyha főszerkesztője azt írja: a Nemzeti Könyvtár legújabb kötetében – Venesz József szocialista konyhabibliája után szabadon – ismét kiadták Krúdy álreceptjeit, melyhez kínos hibáktól hemzsegő előszót írt Pozsgai Zsolt. Egyebek mellett XVI. századi szövegként azonosít egy, Kovács Sándor Iván irodalomtörténész A gyomros matéria című tanulmányából kiragadott részletet, amely ugyan régi szöveg , de nem annyira, csak 1981-es – derül ki a Heti Válasz holnapi cikkét beharangozó írásból.


Fotó: Berecz Valter

Ajánlott videó

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, a 24.hu Facebook-oldalán teheted meg. Ha bővebben olvasnál az okokról, itt találsz válaszokat.

Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.