A périgordi fekete szarvasgombát – tudományos nevén Tuber melanosporum – egy szarvasgomba-termesztő találta Dordogne régióban. A szerencsés megtaláló remegni kezdett, amikor egy tölgyfa lábánál felfedezte az értékes példányt, amelyet aztán a szomszéd község egyik kereskedője vásárolt meg tőle meg nem nevezett áron.
Michel Courvoisier, a helyi szarvasgomba-termesztő szervezet vezetője szerint 1,277 kilogrammos súlyával ez a legnagyobb szarvasgomba, amit valaha a régióban találtak. A szarvasgomba kilogrammjának ára 800-900 euró között mozog.
Dordogne-ban mintegy 1800 szarvasgomba-termesztő él, ők évente 2-8 tonna szarvasgombát termesztenek.
