Idén kevesebb búza terem, így várhatóan emelkedik a liszt, a kenyér ára is. Az ATV Híradójának az egyik hajdúsági cég vezetője azt mondta, Európában csak Bulgáriában olcsóbb a kenyér, a magyar sütőipar szenved attól, hogy nincsenek normális árak.
Szakács Tamás, a Hajdúsági Sütödék Zrt. vezérigazgatója szerint idén már két lisztáremelést csináltak végig úgy, hogy nem emelték a kenyér árát, de a szeptemberit már a vevők is érezni fogják.
Duplázni kellene a kenyérárakat, ez nyilván rövid távon képtelenség.
Szerinte ugyanakkor a következő években helyre kell tenni az ágazat jövedelmezőségét: mert a sütőipari cégek 60 százaléka veszteséges, nem tudja rendesen fizetni dolgozóit.
Egy kiló kenyeret legkevesebb 200 forint körül lehet most kapni, de ez a következő hetekben változhat. A szakemberek szerint 10-15 százalékos drágulásra is lehet számítani szeptembertől.
Kiemelt fotó: MTI / Balázs Attila
