A Világgazdaságnak Lakatos Zoltán, a Hajdú Gabona Zrt. elnök-vezérigazgatója azt mondta, biztos, hogy szeptemberben a malmok emelik a liszt árát, mert a tavalyinál jóval kevesebb az étkezési búza.
A kereslet a tonnánkénti 48-50 ezer forintos induló árat 55-56 ezer forintra tornázta fel. A malmok a lisztet nem erre az alapanyagár-szintre árazták be.
A malmok kénytelenek lesznek árat emelni. A szakember úgy számol, legalább 3-5 százalékkal, ami végighalad a termékláncon, a sütőipari termékek ára is magasabb lesz.
A búza piacát még több tényező is befolyásolhatja, de Lakatos Zoltán szerint a kenyérgabona árának csökkenése nem várható, mert kevés jó minőségű búza van Magyarországon.
Kiemelt kép: MTI/Rosta Tibor
