Gazdaság
pincer-szakacs(960x640).jpg (Array)

A Balatonnál tényleg hatalmas a baj

Tamásné Szabó Zsuzsanna
Tamásné Szabó Zsuzsanna

újságíró. 2015. 06. 29. 11:27

A szakácsok és a szakképzett munkaerő hiányzik a legjobban. A magyar tengernél csak most, a szezonban szembesültek azzal, hogy mennyire nehéz embert találni.

Korábban a témában:

Még egyetlen szezonban sem jelentett ekkora gondot a megfelelő munkaerő biztosítása a Balatonnál –írta pár napja a Sonline.hu. Mint mi is beszámoltunk róla, egy éttermesnek SMS-ben mondott fel a teljes személyzete, egy másik azt panaszolta a portálnak, hogy még nettó százezres fizetésért sem talál takarítót régóta, egy harmadik pedig azt, hogy eddig a szakképzett konyhai dolgozókra vadásztak, lassan azonban bármilyen képzettségűnek örülnének. 

A 444.hu ezért utánajárt, tényleg annyira gáz-e a helyzet. Az. 

Nem találsz pincért a balatoni éttermedbe?

Nincs ember 

Egyszerűen elfogyott a szakképzett munkaerő. De nem csak a Balatonon. Ott a szezon miatt most szembesülnek azzal, hogy nem jelentkeznek a hirdetésekre. Máshol már 8-10 hónapja szenvednek attól, hogy nem találnak embert. 

A lapnak nyilatkozó ismertebb, jól menő dunántúli étterem tulajdonosa szerint Ausztriában 1500-2000 euró egy szakács fizetése. Itthon 200-300 ezer forint nettó. Átlagokról van szó. Közepes vagy annál jobb szakácsok nem maradnak itthon.Neki 20 százalékkal kellett megemelnie a béreket, hogy az emberei ne hagyják ott. 

A KISOSZ ezt lépi

Kovács László, a Vendéglátó Ipartestület elnöke szerint a jó szakemberek elvándorlása – akárcsak több más szakmában – már tart egy ideje, mostanra fogyott el az itthoni tartalék.  

Az egyik étterem-tulajdonos szerint egyébként nem csak a pénz miatt nagyon nehéz embert találni. Ha kíváncsi, miért, és hogy a többi üzlettulajdonosnak milyen tapasztalatai voltak, kattintson!

vissza a címlapra

Ajánlott videó mutasd mind

3d illustration of city quarter construction with crane over black background

Lakáskassza: kétharmad a kormány ellen

Kommentek

Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.