A megyében az ünnepek miatt november 20-a óta kiemelt élelmiszer-ellenőrzéseket tartanak, amelynek keretében friss húst, halat, szaloncukrot és csokoládét is vizsgálnak, tekintettel arra, hogy ezek a termékek az ünnepek miatt nagyobb számban kerülnek forgalomba – mondta el Faragó Katalin. Az ellenőrzés során egy szegedi hipermarketben szalmonellabaktériumot találtak a darált húsban, ezért 35 kilogramm húst elkoboztak. Az elkobzott árut a vásárhelyi veszélyeshulladék-telepre szállítják.
Az uniós előírások szerint sem az előkészített, sem a darált húsban nem lehet szalmonella, mert bár a sütés és a főzés során a baktérium elpusztul, a nyers hússal érintkező háziasszony megfertőződhet, így a szalmonella mégis átterjedhet a környezetére.
Az akció során 10 előállító egységet és 59 terméket vizsgáltak, illetve 65 kereskedelmi egységben összesen 266 hazai, valamint hét, az Európai Unió tagállamából vagy harmadik országból származó terméket ellenőriztek. A január 5-ig tartó kiemelt szemle során eddig 21 terméket kifogásoltak; a szalmonellás hús mellett jelölési, illetve a származás igazolásával kapcsolatos problémákkal is találkoztak. Ezekben az esetekben minőségvédelemi bírságot szabnak ki, amely legkevesebb 50 ezer forint – ismertette a szakember.
Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
