A múlt év végén egyébként a gazdaságok átlagos nagysága Svájcban nem érte el 17 hektárt, másfél évtizeddel korábban ezek átlagos nagysága még 11 és fél hektár volt. 2003 és 2005 között a gazdaságok száma 3,4 százalékkal csökkent.
Sok a biogazdálkodó
Hivatalos svájci statisztikák szerint a múlt év végén 6420 volt az úgynevezett biogazdálkodások száma, 2003 és 2005 között csaknem 5 százalékkal nőtt. Eszerint Svájcban már gyakorlatilag minden tizedik bio gazdaságnak tekinthető, de a hegyvidéki gazdaságok között az arányuk már 20 százalék.
Tavaly 188 ezer munkahelyet biztosítottak a parasztgazdaságok, két év alatt az ezekben dolgozók száma 5200 fővel esett vissza. A gazdaságokban összesen 120 ezer férfi dolgozik, azaz az itteni munkaerőnek csak jó harmada tartozik az úgynevezett gyengébb nemhez.
