Gráf József hangsúlyozta: keményen lépnek fel a borhamisítókkal szemben, ugyanis a hamis bor a forgalom egynegyedét teszi ki. Kemény fellépésre számíthatnak a „pancsolt borok” készítői: fokozzák az ellenőrzéseket, nyomon követik a bor útját a boltokig, az áruházláncokig, s vizsgálják majd a számlák eredetét, kibocsátóját, illetve bevezetik a borkészítményekre az ellenőrzőjegyet.
A miniszter elmondta: Magyarország 98 ezer hektárnyi szőlőterületén évente mintegy 4,8 millió hektoliternyi bor terem, a borászkodás 180-200 ezer család megélhetését biztosítja. Az éves bortermelés jelentős része, körülbelül 800 ezer-egymillió hektoliter megy exportra.