Minden harmadik európai biotermék német fogyasztó kosarába kerül. Az élelmiszer-fogyasztáson belüli biorészarányt tekintve az élen fej fej mellett Svájc és Dánia foglal helyet. Mögöttük Ausztria, Németország és Hollandia sorakozik. A biotermékek iránti igény idehaza is lassan, de biztosan növekszik. A Magyarországon előállított bioélelmiszerek 85 százaléka azonban – nyersanyagként – ma még külföldi piacokra kerül.