Élet-Stílus
Vecsés, 2016. január 12.
Fazekas Sándor földmûvelésügyi miniszter a sertés tõkehús áfájának csökkentése utáni árváltozásokról termékbemutatóval egybekötött sajtótájékoztatón egy vecsési Coop-áruházban 2016. január 12-én. 
MTI Fotó: Kovács Attila

Amerika nem olyan finnyás, mint Fazekas miniszter

Farkas György
Farkas György

újságíró. 2018. 02. 27. 13:27

Dübörög a rovaripar. Neki tücsök, sáska, lisztkukac lehetne a menü, ha nem lenne tiltott.

Korábban Fazekas Sándor azt mondta, ha Soros György terve bejön, a magyaroknak rovarokat kell majd enniük. Az InfoRádiónak most egy szakember azt mondta, a kutatók

eddig 2111 emberi fogyasztásra alkalmas rovart azonosítottak.

Kultúráktól függ, kinek melyik a legízletesebb, Thaiföldön a tutajpoloskát is előszeretettel fogyasztják, az európai közízlésnek inkább a tücsök, a sáska és a lisztkukac felel meg, mert viszonylag semleges az ízük.

Pintér Richárd, a Szent István Egyetem doktorandusza szerint tavaly óta engedélyeztek haltakarmányozásra rovareredetű alapanyagokat, de Ázsiában, Amerikában dübörög az élelmiszer-ipari hasznosítás, gyártanak ilyen  energiaszeletet, snacket is.

Magyarországon nem lehet forgalomba hozni rovarból készült élelmiszert, és az Európai Unió 80 százalékában is tiltott. Angliában, Belgiumban azonban már lehet vásárolni rovaros élelmiszereket.

A rovaripar nagy lehetősége és jelentősége, hogy jóval kisebb ökológiai lábnyommal, jóval kisebb helyen, szerves melléktermékek jóval magasabb arányú felhasználásával állítható elő nagy mennyiségű, értékes tápanyag.

Pintér Richárd szerint a tenyésztés még nincs szabályozva, labilis a jogi háttér, de ugyanúgy kell viszonyulni a rovartenyésztéshez és -feldolgozáshoz, mint a hagyományos vágóállatokéhoz.

Nem is akkora hülyeség a tücsökevés
Szakértőt kérdeztünk arról, mennyire jó ötlet rovarokkal kiegészíteni az étrendet.

Kiemelt kép: MTI / Kovács Attila

vissza a címlapra

Ajánlott videó mutasd mind

Kommentek

MISSION, TX - JUNE 12: A boy and father from Honduras are taken into custody by U.S. Border Patrol agents near the U.S.-Mexico Border on June 12, 2018 near Mission, Texas. The asylum seekers were then sent to a U.S. Customs and Border Protection (CBP) processing center for possible separation. U.S. border authorities are executing the Trump administration's "zero tolerance" policy towards undocumented immigrants. U.S. Attorney General Jeff Sessions also said that domestic and gang violence in immigrants' country of origin would no longer qualify them for political asylum status.   John Moore/Getty Images/AFP
Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.