Elmosolyodtam és azonnal rávágtam, hogy “naná”! A Kardamom nélkülük létre sem jöhetett volna. Nagyon szerencsés vagyok, hiszen egyre több olyan barát vesz körül, akik azontúl, hogy a kihívásokhoz való hozzáállásukkal, a céljaik véghezvitelébe vetett hitükkel és elszántságukkal elképesztően inspirálnak, lelkes partnerek abban is, hogy akár (legalábbis a mostani fejünkkel) elrugaszkodottnak tűnő terveken, akár csak némi bátorságot igénylő lépésen törjük a fejünket. :-) Egyébként nem csak úgy “becsöppentek” az életembe, azt hiszem, nem keveset dolgoztam azért az utóbbi időben magamon, a nyitottságomon, hogy készen álljak rájuk.
Persze, könnyen mondhatjátok, hogy álmodozni bárki tud, de ezek a fiúk és lányok, hölgyek és urak újra és újra a határaikat feszegetve tesznek is azért, hogy beteljesítsék a hivatásukat, őszintén legyenek önfeledtek a párkapcsolatukban, változtassanak évek óta berögzült szokásaikon, vagy egyáltalán csak elhiggyék, hogy megérdemlik az útjukba érkező jó dolgokat. Sokat tanulok tőlük, tanulunk egymástól.
Most hétvégén például azt tanultam egy, a kezdetek óta velem álmodozó barátnőmtől, az anyukámtól (aki szintén nagy változáson ment át, amiért nagyon büszke vagyok rá), hogy ha telefonon merülünk bele a legújabb terveinkbe, akkor csacsogás előtt lehetőleg látóhatáron kívül tegyem az épp készülő smoothie lefotózásához félretett, felkockázott ananászt.
Sajnos, csak akkor vettem észre, hogy a legutolsó falatot is bepusziltam, amikor letettük a kagylót és szépen rendezgettem volna el az asztalon a terepet a képhez. Úgyhogy a napfényt idéző, trópusi hangulatú sárga szín ezúttal sajnos kimaradt a kompozícióból, remélem, annál jobban fog ízleni nektek is az alábbi, kókuszos, zöld és csupa vitamin turmix.
Trópusi zöld smoothie
Hozzávalók (2 pohárhoz):
- 1/2 bögre felkarikázott uborka
- 1 bögrényi kockákra vágott ananász
- 1 nagyobb banán
- 1/4 bögre kókusztej
- 1/2 bögre ásványvíz
- 1 bio lime facsart leve + egy teáskanálnyi reszelt héja (fontos, hogy csak bio lime héját reszeljük bele, olyan gyümölcsét ne, amelyiknek a felszínét gombaölő- és tartósítószerekkel kezelték)
- 1 nagy bögre spenótlevél
- 2-4 jégkocka
Csak tegyük a turmixgépbe a hozzávalókat és addig turmixoljuk, amíg a krémes finomságot megkapjuk.
Egészségetekre!
(A recept forrása: minimalistbaker.com)
