A magyar gasztroblogba és a köztudatba az Édesem bloggere, Márk Szonja, a Pastrami cukrásza vezette be az alkoholos jégnyalóka (angolul: popsicle) fogalmát, miután a dupladinnyés receptje után a Gourmet Fesztiválon rummal, ciderrel és rozéval dobta fel a jeges különlegességet – írja a borászportál.hu.
Ám az élmény tovább fokozható, ugyanis a jégnyalóka pezsgős változatban is létezik; nem csak finom, hanem nagyon dekoratív és elegáns kelyhekben tálalva.
Fotó: disneyfoodtravel.tumblr.com
Legyen fehér vagy rosé, habzóbor, pezsgő, prosecco, cava, crémant vagy akár champagne, abban biztosak lehetünk, hogy a gyümölcsös párosítások és ízharmóniák száma végtelen. A fantáziánkon kívül pedig csak 10 percre és néhány óra pihentetésre lesz szükség a megvalósításhoz.
A jégnyalókákat elkészíthetjük jégkockatartóban, papírpohárban, muffinformában, üvegpohárban vagy bármilyen érdekes szilikonformában is. Pálcika helyett használhatunk színes szívószálat vagy koktélkeverőt is.
Ha elkészült, vagy jegesen szopogatjuk el, vagy pedig hagyjuk, hogy a pezsgőbe olvadjon a nyalókánk.
