A 2011-es legjobbak persze nemcsak a kiváló konyhai teljesítményre kaptak pontot. Az Alexandra étteremkalauz szakértői idei 330 tesztjükben górcső alá vették a szervizt, az italkínálat színvonalát, sőt az ár-érték arányt is. A kötet készítői kritikáikat a pontokban jelzik az étterem felé, ugyanis úgy vélik, ma már nincs szükség arra, hogy kíméletlenül részletezzék, hogy mi a jó és mi nem az.
Az Alexandra étteremkalauz idén már 4. alkalommal jelentkezik, megjelenését pedig nagy várakozás előzte meg. A hvg.hu szerint sokáig nem lehetett tudni, vajon mi lesz a gasztronómiai kalauz sorsa, mert a szokásos tavaszi bemutató a Könyvfesztiválon elmaradt.
A 330 éttermet bemutató gyűjtemény most megjelent és listázza az ország 15 legjobb éttermét is, melyek közül az első – holtversenyben, 16-16 ponttal – a Costes és az Onyx, a második helyen négy étterem végzett, mindegyik 15 ponttal. Ezek: Chateau Visz, Csalogány26, Mák bistro, Nobu Budapest, míg a harmadik 14 ponttal a Babel Delicate lett.
A lista többi résztvevőjét nézze meg itt.
