Vajon milyen lesz majd, ha egy évre előre elkészíthetjük a menüt? Bár jelenleg csak elképzeléseink lehetnek erről a világról, úgy tűnik mostantól egy lépéssel közelebb vagyunk a dologhoz, a Minnesotai Egyetem kutatói ugyanis felfedezték a baktériumot, ami évekre tartósíthatja a húsokat, a halat, a tojást és a tejterméket.
A bisinnek nevezett anyag ráadásul az egészségre teljesen ártalmatlan, nem mellesleg gátolja az E-coli és a szalmonella szaporodását is. Szinte minden étel élettartamát meghosszabbítja, leszámítva a zöldségeket és a gyümölcsöket. Az egyetem orvosai szerint már folynak a tárgyalások az élelmiszergyártókkal, így ha minden jól megy, a bisinnel dúsított ételek már 3 év múlva a polcokra kerülhetnek.
