A Dukan-féle diéta – hála többek között a Middleton testvéreknek – ma már világszerte népszerű. A diéta első célja, hogy a fogyókúrázó elérje az ideális testsúlyt, amit szigorú, magas fehérjetartalmú ételeket tartalmazó étrenddel érhet el. Később már ehet zöldségeket és szénhidrátokat is, ám a diétázónak innentől kezdve be kell tartania azt, hogy minden héten legalább egy fehérjenapot tart.
A diéta legnagyobb kritikusai, többek között dr. Jean-Michel Cohen, azért támadják Dukan módszerét, mert fehérjealapú. Szerintük ugyanis a kizárólag fehérjékre épülő étrend halálos is lehet, hiszen növeli a koleszterinszintet, amivel szívproblémákhoz és mellrákhoz vezet. Ez persze Dukan szerint csak rosszindulatú feltételezés, épp ezért rágalmazásért beperelte kollégáját, Cohent és a bíróságra bízza a döntést.
