Az Európai Bor- és Gasztronómiai Szövetségek Egyesületének bordeauxi kongresszusa január 3-án adott hírt arról, hogy odaítélte a rangos Európa-díjat a kontinens három legjobb éttermének. Az elismeréssel olyan intézményeket jutalmaztak, amelyek sokat tettek a gasztronómiai hagyományok ápolásáért és a nemzetközi konyhák népszerűsítéséért – számol be a hvg.hu.
A legjobb három éttermet a szervezet elnöke, Carlos Martin méltatta a díjátadón. Ezek: az olasz Osteria La Piola, a Hotel Ristorante da Rome és a budapesti Biarritz étterem, amely 1995 óta működik a Balassi Bálint utcában. Az étterem tulajdonosa, Berkes Gyula pályáját olyan nagynevű intézmények fémjelzik, mint a pesti Szabadság Szálló, a budai Kis Royal vagy az Országház.
AJÁNLOTT LINKEK:
Európa-díjas magyar étterem (hvg.hu)
A Biarritz étterem hivatalos weboldala (biarritz.hu)
