Élet-Stílus

Főszerepben a bor – borfesztiválok a Balatonon

admin
admin

2002. 07. 04. 15:12

Számos borház jófajta nedűi kelletik magukat idén nyáron is jópár Balaton-parti helységben. A dekoratív külsejű faházakban garantáltan minőségi borokkal találkozik a kóstolgató. Bortúrák, borhetek, borfesztiválok - hol és mikorra érdemes őket a határidőnaplóba előjegyezni?

Remek strandok, káprázatos kilátás, finom borok – kell ennél több? A Balaton és környéke ráadásul nem egy összefüggő borvidék, így minden borhét, bornap külön specialitásokat tartogathat.

Márai Sándor az olaszrizlingről

A rizling olyan a magyar borok között, mint a közhely az emberi gondolkodásban: összeköti az emberi dolgok mélyebb értelmét. Ne félj a közhelyektől, magyar: önmegóvó erő árad belőlük. Rizling lesz, nem nagyon régi, három, négyéves olasz rizling, melynek simaságán érzik még a latinos műveltség és szőlőkultúra pannóniai pallérozottsága. A rizlingben ritkán csalódik a magyar. Szerte a hazában sok komisz lőrét mérnek, de az olasznak nevezett magyar rizlingben van valamilyen otthonos bizalmasság: az ember úgy issza, mint mikor rokonokkal beszél. Márai Sándor: Magyar borok

Badacsonyi borvidék

Az itt termő borok különleges zamatát a vulkanikus hegyek alapkőzetének, a bazaltkúpoknak a kedvező talaja adja meg. A Badacsony mellett a borvidékhez tartozik a Szent György-hegy, a Csobánc, a Gulács és a Szigliget. A talaj persze önmagában kevés lenne. A borvidék szub-mediterrán mikroklímáját a kedvező lejtésű területek, a hideg északi széltől védő bazaltfalak és persze a Balaton adja, amelynek tükre a nap sugarát megsokszorozva veri vissza.

A badacsonyi borvidék a fehérborok termő területe. Jellegzetes szőlőfajtái az olaszrizling, a rizlingszilváni, a szürkebarát, az ottonel muskotály, tramini és a csak erre a tájegységre jellemző kéknyelű. Korábban teljesen kizárták a kékszőlőket a hegyről. Amióta a fajtajegyzéket a szakminisztérium helyett a hegyközségi tanács határozza meg, lehetőséget adtak kékszőlő termesztésre is. A badacsonyi borok jellegzetesen testesek, magas alkohol- és savtartalmúak.

A Badacsonyi borvidékhez Ábrahámhegy, Badacsonytomaj, Badacsonytördemic, Balatonrendes, Balatonszepezd, Gyulakeszi, Hegymagas, Káptalantóti, Kisapáti, Kővágóörs, Nemesgulács, Raposka, Révfülöp, Salföld, Szigliget és Tapolca szőlői tartoznak.

Balatonfüred-csopaki borvidék

A badacsonyi borvidék szomszédságában, a Balaton északkeleti részén, enyhe lejtőkön elhelyezkedő borvidék, területe 2000 hektár. A Balaton vízfelületéről visszaverődő napsugárzás kedvező klimatikus viszonyokat teremt a szőlő számára. A borvidék talaja változatos. Az alapkőzet kristályos pala, amit permi homokkő és harmadkori mészkő, legfelül pedig pannonhomok takar. A talaj a nagy vastartalom következtében gyakran vörös színű.

A legelterjedtebb fajtája az olaszrizling, amely a szőlőterület kb. 60 százalékát foglalja el. Emellett terem itt rizlingszilváni, piros tramini, zöldszilváni, furmint, és ottonel muskotály is. Az itt termelt borok általában jó, esetenként kiváló minőségűek.

Dél-balatoni borvidék

A Balaton déli oldalán a 16. század óta termesztenek szőlőt, a borvidék területe 2700 hektár. Fehér és vörösborokat egyaránt termelnek. Leghíresebbek az olaszrizling, a chardonnay, a sauvignon, a muskotály, a kékfrankos és merlot szőlőből készült boraik.

















Időpont Borfesztivál helyszíne
Július 11-14. Gyenesdiási Bornapok
Július 18-21. Balatongyöröki Borfesztivál
Július 19. – Augusztus 1. Zánkai Halásznapok és Borhét
Július 22. Balatonfőkajári Bornap
Július 24-28. Vonyarci Boros Forgatag
Július 27. – Augusztus 4. Badacsonyi Borhét
Július 31. – Augusztus 4. Keszthelyi Borcégér
Augusztus 3-11. X. Lellei Borhét
Augusztus 8-11. V. Karosi Bornapok
Augusztus 13 – 27. Balatonfüredi borhetek
Augusztus 16 – 20. VII. Hévízi Borfesztivál
Szeptember 6-8. Badacsonyi szüret
Szeptember 7. Csopaki szüret és bor ünnepe
Szeptember 7-8. Egregyi Szüret
Szeptember 14 Gyenesdiási Szüreti Vigasságok
vissza a címlapra

Legfrissebb videó mutasd mind

Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.