A VPOP közleménye szerint a nyilvántartásra vonatkozó formanyomtatványt a jogszabályok nem rendszeresítik, ezért annak tartalmát a vendéglátóipari-egység üzemeltetőjének kell kialakítania. A vámhatóság közli, hogy a megfelelő elszámoláshoz a beszerzést követően haladéktalanul fel kell tüntetni az alkoholtermék, a sör, a bor, a pezsgő és a köztes alkoholtermék beszerzett mennyiségét fajtánként, valamint naponta meg kell állapítani az értékesített mennyiséget és a napi zárókészletet az előbbieknek megfelelően. A beszerzett mennyiséget szállítónként, és azon belül annak a telephelynek a feltüntetésével kell kimutatni, ahonnan a szállítás történt.
További lényeges elem, hogy a nyilvántartásban a mennyiséget, a bontott és a bontatlan palackok, dobozok, kannák, hordók űrtartalma szerinti darabszámnak feltüntetésével, illetve a kimérő edényben, eszközben tárolt bor esetében – 20 literes pontossággal – literben kell feltüntetni. A napi nyilvántartást csak a beszerzési oldalon kell folyamatosan vezetni, az értékesített jövedéki termékek mennyiségét pedig nem műszakonként, hanem naponta kell bejegyezni. A napi nyilvántartás formai tartalmát az üzlethelyiség fekvése szerint illetékes hatósági felügyeletet ellátó vámhivatalnak előzetesen hitelesítenie kell.
A hatóság közli, lehetőség van arra is, hogy a napi nyilvántartást számítógépen vezessék, ehhez azonban az üzlethelyiség fekvése szerint illetékes hatósági felügyeletet ellátó vámhatóság jóváhagyása szükséges.
A hitelesítésre 5 munkanap áll a hatóság részére. A vámhatóság kialakított egy javasolt adattartalmat, amelyet a testület honlapján (www.vam.hu ) és a vámhivataloknál is közzétett.
A napi nyilvántartás-vezetési kötelezettség megsértése esetén a vámhatóság mulasztási bírságot szab ki, ennek mértéke – a jogsértés súlyára és körülményeire figyelemmel – legfeljebb 500 ezer forint lehet.
A füst nem a lakott terület irányába terjed.
