Bécsi kávéház Pesten. Az Intercontinental Hotel első emeletén. Alkalmas traccsolásra, megbeszélésre, baráti társalgásra, üzleti tárgyalásra, összeesküvésre, válásra. Beszélgetést elősegítő tényezőként a falból halkan csordogál a Strausscsalád megannyi walzere, polkája, galoppja. Nem tolakodóan szól. Beteríti mégis a termet. Elfedi a kiskanál hozzákoccanását a Wiener melange öblös csészéjéhez. Könnyű paravánok szabdalják föl szeletekre a termet, szétválasztják a szomszédos asztal füleit közlendőinktől.
Még a Fórumban kezdte meg a kávéháznak nevezett cukrászda a működését. Átalakították körötte a hotelt. Nevet cserélt. A Bécsi kávéház tartotta magát. Gyermekkoromban a Rákóczi úti Hauer cukrászda Hauer-kisasszonyai vagy a Gerbaud nett, sosem kokett, tartózkodó előkelőséget sugárzó felszolgáló hölgyei voltak utoljára ilyen hibátlanul jó modorúak, angolosan higgadtak, halk szavúak, figyelmesek, ápolónőien türelmesek, társalkodónőien pallérozottak, szíves szavúak.
Délelőttre – gábliként – választhatók szendvicsek. Libamájas, lazacos, kaviáros (1100 forint), hagyományosabbak közül: szalámis, sonkás, sajtos vagy vegetáriánus (700 forint). Bécsi Apfelstrudel vaníliaöntettel (390).
A pult hosszú vitrinje bűnbe csábító kínálat: kecses gyümölcstartlettek, csinos mignonok, komoly Esterházyk, dévaj Rigó bombák, méltóságteljes Sacher, magyaros Somlói galuskák, házi ízű gyümölcsrizsek, újmódi tiramisuk, francia briósok, kuglófok, svájci kiflik, hófödte mandulás kiflik és sós sütemények, pogácsák, rudacskák, csillagok, hold, napfény, ringó búzatáblák, súlyfelesleg. Madarász Sándor mestercukrász kísértései. Csakis behunyt szemmel, erős akarattal elhárítható édességipari rémlátomások.
Ha erős vagy, s lemondsz a meghosszabbított gyermekkor édes vágyainak kielégítéséről, még akkor is ott várnak rád a fagylaltok. A tojáslikőrrel megvadított pisztácia-, dió-, csokoládéfagylalt, Mozart névre hallgat (480 forint); a Salzburg marcipán-, pisztáciafagylalt zöld dióval, kakaólikőrrel és természetesen tejszínhabbal. Tejszínhabbal minden. Valóságos békebeli béke úszik a Duna egyre szennyesebb hullámaival párhuzamosan tejszínből. Van Fórum kehely, benne a vaníliafagylaltot összeházasítják a gyümölcssalátával. Önáltatók rendelkezésére várnak a diabetikus fagylaltok. A hideg nyalánkságok közül legdrágább a Strauss kehely (750): eper-, dió-, csokoládéfagylalt, vaníliakrém, gyümölcsökkel dúsítottan, rummal megvadítottan wafferlivel. Strauss-centenárium van: az ifjabb Strauss János június 3-án száz esztendeje, hogy elholt. A Bécset megtestesítő Strauss nagypapája Pesten született. Az egykor ikervetélkedő két várost ma már csak a keringők és a Bécsi kávéház köti össze.
