Soós Lajos 1975. október 21-től 1992. február 29-ig dolgozott az intézményben, majd vállalkozóként saját cégével közel fél évtizedig üzemeltette a Széchenyi Éttermet. Az intézmény győri indulásának, működtetésének megszervezése, az intézetek, tanszékek napi munkájának kiszolgálása nagy erőfeszítést kívánó, gyakran konfliktusokkal s azok megoldásával együtt járó szép és eredményes munka volt.
Soós Lajos az egyetemi tevékenysége mellett Nyúl község közéletében tanácselnök-helyettesként majd polgármesterként, az utóbbi években a Nyúli Hegyközség elnökeként is dolgozott.
