Eredetileg a szegények eledele, ami a maradék száraz, vagy áztatott kenyérből készült, de ma már egyáltalán nem nevezhető szegényesnek, ha ilyen falatkákat tálalunk családunk, vendégeink elé. Ez a recept is inkább kényezteti ízlelőszervünket, a hagymalekvár és kenőmájas párosával.
