A budapesti boros élet új színtérrel bővült!
Április 27-én szerdán elindul a Borszakkör és a STEX ház közös programsorozata.
Megint egy újabb hely, ahol borkóstolót tartanak, na és? – kérdezhetnéd.
Igen, egy sokadik hely, ami borkóstolót rendez.
Csakhogy ez más lesz, mint a többi.
Mondom, hogy miért:
- A STEX nem egy modern design-hely, ahol a napsugár is hanyatt esik a padlón. A STEX egy békebeli vendéglő. Otthonos, kedves, kuckós. És minőségi, de hát ebben a kategóriában ez alap.
- A hely és a kóstolók árai is megfizethetőek.
- Nem kell belebonyolódnod a Király-Kazinczy utca tengelyén tomboló őrületbe a részeg tinikkel meg a belga legénybúcsúkkal. Pár saroknyi a távolság, de ég és föld a különbség.
- Limitált a létszám. Szeretjük, ha a kóstolók személyes élménnyé válnak. Neked is, és nekünk is. Célunk egy olyan közösség, klub kialakítása, aminek a tagjai kulturált formában művelődhetnek a borok világában, és tapasztalataikat megoszthatják egymással.
De hát én nem értek a borhoz, meg különben is, a borkóstolók olyan feszengősek.
Máshol talán igen. Ez egész biztosan nem lesz feszengős. Szoktad érteni, amit a rovatban olvasol? Akkor semmi para! Nem borszakértőt akarunk faragni belőled, hanem borélvezőt, ha létezik ilyesmi.
Az biztos, hogy a kóstolóinkon nincs:
- Érthetetlen szakzsargon
- Szakmai kérdések indokolatlan mélységű boncolgatása
- Sznobizmus
- Szigorúság
- Misztikum
- Meg a hasonló hülyeségek, amit túl sokan aggattak rá már eddig is a borkultúrára.
Ami viszont van:
- Barátságos, laza hangulat
- Teljesen érthető magyarázatok
- Normális magyar nyelven megfogalmazott mondatok
- Izgalmas kóstolósorok
- Szemléletes példák
- Kulisszatitkok felfedése
- Tévhitek eloszlatása
- Átverések leleplezése
- Meglepően jó borok
- Móka, kacagás, rákkendroll
Nyitó rendezvényünk:
KÉKFRANKOS fajtakóstoló
Áprilisban kicsit jobban figyelünk a kékfrankosra. Kóstolókon, rendezvényeken, éttermekben, borbárokban ilyenkor gyakrabban futhatsz össze ezzel a fajtával. Te mennyire ismered?
- Tudtad, hogy a kékfrankos Magyarország leggyakoribb kékszőlőfajtája? A friss, üde rozétól a könnyed, gyümölcsös primőrboron át a komoly, fahordós érlelésű csúcsborokig mindenféle stílusban szép borokat ad.
- Tudtad, hogy a nevéhez fűződő legenda nem is igaz? A valódi sztori viszont még viccesebb, mint a téves mítosz…
- A fajta az Osztrák-Magyar Monarchiában látta meg a napvilágot, és a mai napig egykori területének lakosa maradt. Tősgyökeres Közép-európai cuvée, és benne is van a legtöbb magyar házasításban.
- Nincs nélküle Bikavér! Érdemei olybá nőttek, hogy már a Hungaricum fajtáink közé fogadtuk.
Ha ilyen sok helyen ott van, miért nem ismerjük igazán?
Miért nem híres, miért nem trendi?
Lehet, hogy nemsokára az lesz?
Vagy már most is az, csak nem tudjuk? – Hiszen a rozé fantasztikusan népszerű borstílus, és szinte minden rozé kékfrankosból készül. Tudod, miért?
A Kékfrankos szakkörön mindenre fény derül! Részletesen megismerheted az ország kedvenc kék szőlőfajtáját elméletben és gyakorlatban is.
A kóstolósor:
- Frittmann Pincészet – Frisecco rosé gyöngyözőbor (Kunsági borvidék)
- AX Pincészet – Kékfrankos (Balatonlellei borvidék)
- Lajvér Pincészet – Kékfrankos (Szekszárdi borvidék)
- Szeredi Zsolt – Kékfrankos (Egri borvidék)
- Takler Pincészet – Kékfrankos (Szekszárdi borvidék)
- Tóth Ferenc – Kékfrankos (Egri borvidék)
- Wekler Családi Pincészet – Rékavár Kékfrankos (Szekszárdi Borvidék)
Helyszín: STEX ház, VIII., József Körút. 55-57.
Időpont: 2016. Április 27. Szerda 19:00-21:30
Belépő: 3000 Ft mely tartalmazza a borok kóstolását, falatkákat, korlátlan vízfogyasztást és egy tombolát.
Részvételi szándékodat kérjük, hogy mielőbb jelezd a hello@borszakkor.hu emailcímen!
Ha bejelentkeztél, de mégsem tudsz jönni, kérünk, hogy jelezd azt is! Így helyedet átadhatjuk olyannak, aki jönne, de már nem fért volna be.
Várunk szeretettel!
