Wim Hof szereti és bírja a hideget. Rendszeresen fut napi egy órát az északi sarkkör környékének hóval borított tájain egy szál sortban, és általában mezítláb. A holland férfi lefutotta már a félmaratont Finnországban mezítláb, majd a teljes maratont az északi sarkkörön, mínusz 20 fokban, 5 óra 25 perc alatt – igaz, utóbbi szandálban.
De a Jégembert nem lehet azzal vádolni, hogy elpuhult lenne: megmászta már a Kilimandzsárót is, két nap alatt, egy szál sortban. Korábban megpróbálkozott a Mount Everesttel is, de érszűkülete miatt félbe kellett hagynia a kísérletet. Kedveli a jégfürdőt, ez év januárjában már 1 óra 44 percig bírta, megdöntve ezzel korábbi világrekordját. Ha pedig úszhatnékja támad, bármikor a jégpáncél alá merül, és úszik 80 métert.
A férfi egyfajta belső fűtéssel tartja magát melegen, a Tummo elnevezésű tantrikus meditációs módszert a tibeti jógiktól tanulta. Állítása szerint csak saját akaraterőnkön múlik, hogy fázunk-e vagy sem.