Élet-Stílus

Piacra dobták a füstölt vizet

főzés (főzés)
főzés (főzés)

Bárki a konyha alkimistájának, Heston Blumenthalnak a nyomdokába léphet.

Új különlegességgel bolondíthatják meg ezentúl az ételeket a hobbiséfek. Nagy-Britanniában immár kapható a tölgyfával füstölt víz, egy 150 ml-es kiszerelésű tasakkal – átszámítva – körülbelül ezer forintért vásárolhatunk.

Többek között olyan sztárséfek használják ezt, mint Heston Blumenthal, Harvey Nichols, valamint a londoni csúcskategóriás koktélbárok mixerei.

Fotó:harveynichols.com

A különlegessége nem a vízben rejlik (hiszen csapvíz), hanem abban, hogy 4 napon keresztül tölgyfa füstölőben „dolgozzák át”, ettől pedig még ízletesebbé teszi az ételt. Kiváló rizottókhoz, krumplipüréhez, halas pitéhez, csirkéhez, steakhez, valamint marinált húsokhoz, ugyanis egyfajta füstös ízzel bolondítja meg.

Ajánlott videó

Olvasói sztorik