A milánói fotográfus Emberi faj című projektjén dolgozik. “Engedélyt kértem, hogy Gázában fotózhassak, de Izrael nemet mondott. Órákon keresztül tárgyaltunk. A funkcionáriusok azt mondták, csak emberi jogi szervezetek, diplomaták és újságírók mehetnek a területre, én viszont művész vagyok” – mondta el a fotós a Corriera della Sera című milánói napilapnak.
“Amikor 1994-ben Gázába látogattam, megkérdezték, miért akarok embereket fényképezni. Azt válaszoltam: mert szépek. Meg voltak lepődve, de akkor megadták az engedélyt. Mostanra minden lényegesen rosszabb lett” – mondta el az ismert fotós.
Toscani azért utazott a Gázai övezetbe, hogy az emberi fajt fotózza, és szeretné, ha ezek a fotók szolgálhatnának Benjamin Netanjahu izraeli kormányfő és Mahmúd Abbász palesztin államfő következő találkozójának hátteréül.
Toscani sokkoló reklámkampányaival – többek között a Benetton divatmárka számára készített munkáival – szerzett magának hírnevet.
Mivel a homoszexualitás, a rasszizmus és értelmi sérült emberek is szerepet kaptak képein, sok kritika érte. Nagy vihart kavart többek között egy újszülött csecsemőről, egy AIDS-betegről, vagy egy megölt jugoszláv katona véráztatta ruhájáról készített fotója, de ő fényképezte az anorexia veszélyeire rávilágító, csontsovány fotómodellről készült, Olaszország-szerte nagy felháborodást okozó plakátot is.
