Többször szóltunk már a Weningerekről, mert egyrészt igazi európai borkultúrát hoztak az országba, mely impulzus jótékony hatást gyakorolt a honi borászat fejlődésére mind Sopronban, mind Villányban, hol birtokaik vannak, másrészt mert rém kedves és szimpatikus emberek. A borászoknál egyébként szinte alkalmazási feltétel a beszédesség, nyitottság, szorgalom és pozitív attitűd, a csúcsminőségű borokat készítő boremberek közt elvétve találhatni idióta vagy kellemetlen embert, ez a pozitív fenomén, a csúcsbor pozitívan szelektálja ki maga köré rajongóit.
Blaufränkisch Hochäcker 2002, Weingut Weninger
A Weningerek a burgenlandi Horitschonban (Harácsony) és Sopronban borászkodnak, szédületes távlatokat tárva fel a kékfrankosban. A kékfrankos (Blaufränkisch, moravka, siroká lisztnüj) igazi Kárpát-medencei világfajta, amennyiben autochon, bírja a gyűrődést, jó kis savai vannak, megbízható, levelének vállöble a fonákja felől nézve durván serteszőrős, általában szinte mindenre képes, igen komoly szőlő. E heti kékfrankosunk gyönyörű rubinszínű bor, tiszta, nem komplikált, klasszikus kékfrankos-illattal pöccint orrba, mely illat telt, szeszes és nagyon intenzív. Az illat hagyományos, nem barrikolt, egyszerű és tiszta kékfrankost jelez, mely azoknak való, akik nem szenvedélyes barrik-rajongók. Élénk és fanyar savak csillannak, finom, tán ásványos-szőlőtanninos adstringencia, gyümölcsös (megygyes) asszociációk. Magas extrakt glicerinlábai a pohár falán. Telt és tüzes, nem bonyolult, harmonikus, jó vörösbor ez, nem túlkomplikált ételekhez és sajtokhoz. Így inkább pörköltek, mint bonyolult vadak, jó gulyás, mondjuk birkagulyás, e ritka istenbizonyíték. Ritka, mert a színhúsokat tartalmazó birkagulyás ritka, mint politikusban az úrifiú, a birkát valahogy mindig mintha láncfűrésszel, az anatómiának fittyet hányva, csak úgy egyenes vonalak mentén szabdalnák szét, ezért egy proli gulyásban csontszilánkok keserítik az igényest. Oh, hol van ma már a detki Magyar-Bolgár Barátság TSZ mátraházi étterme, hol Mittel-Europa legjobb birkagulyását adták fel anno, midőn még tiszta volt az ég!
A Weninger kékfrankosa különben 3 ezer forint körül érhető el a magasabb polcokon.
