A festival-goers enjoys an 'insects pizza' at one of the many food stalls during the 34th edition of the Paleo festival on July 22, 2009 in Nyon. The Insect Pizza's are made with mozzarella, tomato, cumin, mealworms and zophobas worms. The Paleo open-air music festival, one of the Europe's largest festival runs from July 21 to 26.   AFP PHOTO/ FABRICE COFFRINI / AFP PHOTO / FABRICE COFFRINI
Élet-Stílus

Hivatalosan is engedélyezték a rovarevést Svájcban

Medvegy Gábor
Medvegy Gábor

hírszerkesztő. 2016. 12. 16. 19:09

Nem mintha nem lenne normális ennivalójuk.
Korábban a témában:

Svájcban ezentúl háromféle rovart is lehet élelmiszerként forgalmazni mind a boltokban, mind a vendéglátásban. A svájci Élelmiszerbiztonsági és Állategészségügyi Szövetségi Hivatal engedélyezte a tücsök, a közönséges lisztbogár és a keleti vándorsáska élelmezési célú felhasználását.

Egészben és feldolgozott formában is árulhatják majd a rovarokat, amelyeknek nem kell felismerhetőnek lenniük a fogyasztók számára, de a termékismertetőn fel kell tüntetni, ha rovartartalmú élelmiszerről van szó.

Az engedélyező hatóság képviselője egy berni rendezvényen elmondta: az ágazat hatalmas lehetőségeket rejt magában, több mint kétezer-féle rovar számít ehetőnek. Ugyanakkor még nincs elég tapasztalat, azt sem tudni, hogy a rovarevés okoz-e valamilyen proteinallergiát, és a tenyésztési feltételeket is tisztázni kell. (MTI)

vissza a címlapra

Kommentek

Legfrissebb videó mutasd mind

Budapest, 2015. május 10.
Egy anya a szülés előtt, mellette férje a Honvédkórház - Állami Egészségügyi Központ Szülészet-nőgyógyászati Osztályán 2015. május 10-én, a születés hetén. A születés hetét minden évben, az anyák napja utáni héten rendezik. Fiuk, Barnabás 3675 grammal, egészségesen született, harmadik gyermekként.
MTI Fotó: Bruzák Noémi
Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.