Tudomány koronavírus

Úgy tűnik, ételekkel nem terjed a koronavírus

A COVID-19-járvány miatt rengetegen maradnak otthonaikban, és egyre többen rendelnek ételt, illetve főznek maguknak. Sokakban felmerülhet a kérdés, hogy az ételek képesek-e terjeszteni az új koronavírust. Az eddigi kutatások alapján úgy tűnik, nem kell emiatt aggódni, de azért érdemes óvatosan eljárni a vásárlások során.

A SARS-CoV-2 elsősorban emberről emberre terjed apró cseppek segítségével, bizonyos esetekben azonban a fertőzött felületek is segíthetik a kórokozó átadását. Egyelőre nincs bizonyíték arra, hogy a koronavírus az étellel is terjedne, igaz, bizonyos csomagolásokon hosszú időn át fennmaradhat a SARS-CoV-2.

Napokig túlélhet a felületeken a koronavírus
Elképzelhető, hogy az új koronavírus a fertőzött felületek, majd a szem, száj vagy orr érintésével is terjed.

Az új-zélandi Élelmiszerbiztonsági Információs Tanács a közelmúltban szedte össze, hogy mit érdemes tudni az ételek és az új kórokozó kapcsolatáról. A szakértők úgy vélik, hogy közvetlenül az étellel valószínűleg nem adható át a koronavírus, most azonban különösen fontos, hogy az ételek kezelése során odafigyeljünk a higiéniai előírásokra.

Az ételek feldolgozását négy alapvető lépés alapján kell elvégezni, ezek a tisztitás, az ételek szétválogatása, a főzés vagy sütés, illetve a hűtés. Fontos az is, hogy bevásárlás után az ember azonnal mosson kezet, és távolítsa el a termékek csomagolását.

Kiemelt kép: Getty Images

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, a 24.hu Facebook-oldalán teheted meg. Ha bővebben olvasnál az okokról, itt találsz válaszokat.

A cikkhez ide kattintva szólhatsz hozzá.
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.