Cameron és családja másfél éve döntött a diéta mellett, miután megnézték a „Forks Over Knives” című dokumentumfilmet a vegetáriánus életmód egészségre gyakorolt pozitív hatásairól. Mára a híres filmes család napi betevőjének kilencven százaléka származik saját, negyvenhektáros birtokukról. A területen százötven fajta gyümölcsöt, zöldséget termelnek a répától a barackon át egészen a fügéig.
A kertgazdálkodás sikerét egy különleges módszernek, a biodinamikus művelésnek köszönhetik, amit Paul Hudak segítségével sajátítottak el. Hudak segítette a családot a biodinamikus naptár elkészítésében, ami alapvető fontosságú ennél az irányzatnál. A rendező feleségének elmondása szerint életük gyökeres változáson ment át, a kert összehozta a családot, egészségesebbek, energikusabbak mint a váltás előtt.
Mit jelent a biodinamikus gazdálkodás?
A biogazdálkodás egyik ága, amely különös hangsúlyt helyez a környezetre és a jó minőségű termékekre. A gazdaságot zárt rendszerű, élő, önfenntartó rendszernek tekinti, szerves egységben a termőterület talajával, növényeivel, állataival és a gazdálkodó emberrel. Figyel a kozmikus hatásra , a természet ritmusára, a fényre a gazdálkodás során, és növényi, állati kivonatokból álló biodinamikus preparátumokat használ a jó minőség érdekében. Helyi termesztésre, feldolgozásra, fogyasztásra törekszik. – www.fna.hu
