Tudomány

Mégsem jobb a bioélelmiszer?

Ughy Márton
Ughy Márton

2012. 09. 05. 17:00

Amerikai tudósok szerint egészségünk szempontjából teljesen mindegy, hogy "normális" vagy bioélelmiszert eszünk.

Korábban a témában:

Ahhoz, hogy egy zöldség vagy gyümölcs büszkén és jogosan viselje a “bio” címkét, termesztése során a modern kor minden vívmányát hátra kell hagyni, legyen szó műtrágyáról, rovarirtószerről vagy egyéb kemikáliáról. Mivel így adott földterületen arányaiban kevesebb élelmiszer terem, teljesen jogos a biogazdák azon elvárása, hogy az így létrehozott zöldségekért és gyümölcsökért több pénzt kérnek – a fogyasztó boldogan fizet, hiszen saját és családja egészsége minden pénzt megér.

Azonban amerikai kutatók szerint a helyzet csalóka, ugyanis górcső alá véve az ezzel kapcsolatos kutatásokat az derül ki, hogy a “normális” (műtrágyával és rovarirtóval termesztett) növények ugyanolyan egészségesek és ugyanannyi tápanyagot tartalmaznak, mint organikus társaik.

Az amerikaiak szerint egy előnye mégis van a biogazdálkodásnak: a mezőgazdaságban használt kemikáliák nem megfelelő alkalmazása akár súlyos környezetszennyezéshez is vezethet, vagyis végső soron a bio az ember egészségére nézve – még ha csak közvetve is, de – jobb.

vissza a címlapra

Ajánlott videó mutasd mind

Kommentek

LAS VEGAS, NEVADA - OCTOBER 10:  LeBron James #23 and Lance Stephenson #6 of the Los Angeles Lakers celebrate after James made a shot against the Golden State Warriors and was fouled during their preseason game at T-Mobile Arena on October 10, 2018 in Las Vegas, Nevada. The Lakers defeated the Warriors 123-113. NOTE TO USER: User expressly acknowledges and agrees that, by downloading and or using this photograph, User is consenting to the terms and conditions of the Getty Images License Agreement.  (Photo by Ethan Miller/Getty Images)
Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.