Tudomány

Nem minden kivi allergén

Administrator
Administrator

2010. 12. 06. 13:43

Osztrák kutatók kis létszámú tanulmányukban megállapították, hogy egyes kivifajták ritkábban váltanak ki allergiás reakciókat, mint a gyümölcs más változatai.
Korábban a témában:

A Journal of Allergy and Clinical Immunology című szakfolyóiratban ismertetett tanulmányban a bécsi orvosi egyetem munkatársai 37 felnőttnél teszteltek hat kivifajtát.

Az értékelésnél kiderült, hogy a Hayward elnevezésű fajta váltotta ki a legtöbb bőrreakciót, míg a legkevesebbet a Summer és a Hort 16A jelű változatok. A lista elején és végén álló gyümölcsfajta között ötvenszeres volt a különbség az allergiát kiváltó fehérje koncentrációjában.

Mint Karin Hoffmann-Sommergruber kutatásvezető emlékeztetett rá, Svédországban, Franciaországban és Finnországban a kivi már az allergiát okozó ételtoplista első tíz helyezettje között van.

vissza a címlapra

Ajánlott videó mutasd mind

Hajléktalanok mutatták meg féltett vagyonukat

Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.