Az Oktoberfest alapötlete egy polgári származású katonatiszt fejéből pattant ki. Úgy gondolta, Ludwig (Lajos) bajor koronaherceg és Terézia hercegnő frigyét nagy lóverseny szervezésével kell megünnepelni. A királynak megtetszett a felvetés, így 1810. október 17-én megtartották az első mulatságot a Terézia Réten, melyre minden müncheni hivatalos volt. A helyiek emiatt nevezik Rétnek az Oktoberfestet.
Lajos király szerette a görögöket, így azt javasolta, az olimpia mintájára rendezzék meg az eseményt a következő években, és ha nem is alakult így, azért sportos eseménynek számított az első években.
Az elmúlt 200 évben összesen 22 – más források szerint 24 – alkalommal maradt el az esemény (járványok, háborúk, konflikusok vagy épp az infláció miatt). Az 1810-es években nem lehetett sört kapni, pár évvel később engedélyezték a régióban a sörfogyasztást. Ettől kezdve gombamód szaporodtak a bódék, sátrak.
Egy kis történelem:
Az Oktoberfest védőszentjének, Bavaria 20 méter magas szobrának felavatása 1850-ben történt meg, 30 évvel később pedig már elektromos áramot is tudtak fogni a helyiek – ezeket plusz néhány korsó sörrel ünnepelték meg.
Az Oktoberfestre a sörfőzdék nagyobb alkoholtartalmú sört készítenek, ezt Wiesnbiernek nevezik.
Sátrak
Összesen 14 nagy és 15 kisebb sátor áll a réten. Ezek közül többet időlegesen be is kell zárni, olyan sokan vannak benne. Emiatt München belvárosában elhelyeztek egy Wiesnbarométert, ami mutatja a sátrak kihasználtáságát.
Az Oktoberfesten a müncheni sörfőzdék, azaz a Spaten-Franziskaner-Bräu, az Augustiner, a Paulaner, a Hacker-Pschorr, a Hofbräu és a Löwenbräu saját sátrakkal képviseltetik magukat.
A világ egyik legnagyobb sátra a 82 méter hosszú és 62 méter széles Hofbräu-festhalle. Területe 5 084 négyzetméter, kertje 2 000 négyzetméteren terül el, ahol közel 10 000 ülőhely és további 1000 állóhely áll rendelkezésre. Ez az egyetlen olyan sátor, ahol közvetlenül a színpad előtt külön parkett várja a táncoslábúakat. Igazi bajor életérzést ad, a turisták kedvence.
Oktoberfest 2008 – megnyitó:
A 14 nagyobb sátor jellege:
Hippodrom (a sörgyár neve: Spaten-Franziskaner-Bräu): az ülőhelyek száma belül 3 200, kívül 1 000. Az egyik legkisebb de „legtrendibb” sátor, ezt minden látogató látja. Híres az itteni forralt bor.
Armbrustschützenzelt (Paulaner): 5 839, 1 600: 1895 óta számszeríjász-versenyt rendeznek ebben a sátorban.
Hofbräu-Festzelt (Hofbräu München): 6 896, 3 622: Leginkább az amerikai, ausztrál és új-zélandi vendégek körében népszerű.
Hacker-Festzelt (Hacker-Pschorr): 6 900, 2 400: Az egyik legnagyobb, amelynek saját zenekara van. Délután fél hattól zenélnek, Bavaria Mennyországának is hívják.
Schottenhamel (Spaten-Franziskaner-Bräu): 6 000, 4 000: A fesztivál ebben a sátorban kezdődik, a főpolgármester mozdulatáig nem szolgálnak fel sört. Főleg a fiatalabb vendégek szeretik.
Winzerer Fähndl (Paulaner): 8 450, 2 450: A sátorban áll egy hatalmas torony, a tetején egy söröző ember ül.
Schützen-Festhalle (Löwenbräu): 4 442, kívül nincs hely: A Bavaria szobor mellett áll, 2004-től működik.
Käfers Wiesen Schänke (Paulaner): 1 000, 1 900: A legkisebb sátor, ahol ünnepségeket rendeznek. Csak hajnali fél egyik tart nyitva, a jó ételek miatt szeretik.
Weinzelt (Nymphenburger Sekt és Paulaner Weißbier): 1300, 600: Ez a sátor több mint 15 fajta bort kínál.
Löwenbräu-Festhalle (Löwenbräu): 5 700, 2 800: Ezt a sátort óriás oroszlánok veszik körül, akik természetesen sört isznak.
Bräurosl (Hacker-Pschorr): 6 000, 2 200: Jódli és tradícionális helyi zenekar a kínálat fő eleme. Nevét a sörgyár tulajdonosának lányáról kapta.
Augustiner-Festhalle (Augustiner Bräu): 6 000, 2 500: A legnépszerűbb helyi sört, az Augustinert árulja, ezért nagyon népszerű.
Ochsenbraterei (Spaten): 5 900, 1 500: Ökörből készült ételek sorát kínálja.
Fischer Vroni (Augustiner): 2 695, 700: Leginkább a halételekre specializálódott.
Oktoberfest 2008:
Kiegészítő elemek, programok
Mára összenép fesztivállá nemesült az Oktoberfest, sokan a kisebb-nagyobb bábszínházak, a bohócok, az óriáskerék, a vidámpark miatt mennek ki, számos más szórakozási lehetőség akad a sörfogyasztáson kívül. Évente körülbelül 6 millióan látogatnak el az Oktoberfestre.
Az első sültcsirkeárus 1881-ben nyílt meg a népünnepélyen, majd mutatványosok, körhintások érkeztek. 1910-ben, a 100. évforduló alkalmából 12 000 hektoliter sör fogyott.
1950-ben a főpolgármester, Thomas Wimmer úgy nyitotta meg a fesztivált, hogy egy csapra vert söröshordó csapját egy kalapács segítségével leütötte. Azóta így nyitják meg az Oktoberfestet, ahol 1960 óta nem rendeznek lovasversenyt. A mozdulat után Bavaria tartomány vezetője kapja meg az első korsó sört.
1980. szeptember 26-án22 óra 19 perckor tragédia történt a rendezvényen. A főbejáratánál egy bomba robbant. A merényletnek 13 halálos áldozata volt, több mint 200-an megsebesültek, több mint hatvanan súlyosan. Állítólag Gundolf Köhler, egy szociálisan hátrányos ember készítette a bombát, aki meg is halt a robbantás következtében.
Az utóbbi években csak 18 óra után lehet pop és rockzenét játszani, addig csak a hagyományos nemzeti dalokat ismételhetik, mindezt azért, hogy családok is újra kimehessenek a rendezvényre.
A 2009-es Oktoberfest képei:
A sátrakban használatos söröskorsó korábban 1,069 literes volt, manapság már a kereken 1 litereseket alkalmazzák. Minden évben újratervezik, tulajdonosuk pedig az a sörfőzde, amely a sört tölti bele. Ha tehát valaki ellopja azokat, bűncselekményt követ el.
Az 1880-ban felállított óriáskerék azóta is népszerű – természetesen többször átalakították. A Krinolin nevet viselő körhinta 1924 óta van jelen az Oktoberfesten. A Toboggan egy toronycsúszda, 1904 óta szolgálja ki az érdeklődőket.
Mikor tartják?
A hideg miatt az Oktoberfest 1872 óta szeptemberben kezdik, mindig egy szombati napon. 2000-ben bevezettek egy szabályt, miszerint, ha október első vasárnapja 1-jére vagy 2-ára esik, a fesztivált harmadikáig meghosszíbbítják. Így jön ki a 16-18 napos végtelen sörözés pontos időtartama. Idén szeptember 18-tól október 3-ig tartott.
Az Oktoberfest időpontjai 2010 és 2015 között:
2011. szeptember 17. – október 3.
2012. szeptember 22. – október 7.
2013. szeptember 21. – október 6.
2014. szeptember 20. – október 5.
2015. szeptember 19. – október 4.
– A Terézia Rét 42 hektáros, a fesztivál 31 hektárt foglal el.
– Évente hatmillióan látogatnak el az Oktoberfestre.
– 100 ezer ülőhely várja a látogatókat.
– Évente 12 000 ember dolgozik az Oktoberfesten, ebből 1600 pincérnő.
– Átlagosan minden évben 60 000 hektoliter sör és 500 000 sült csirke fogy.
– Egy gyakorlott pincérnőnek 1,5 másodpercbe telik az egy liter sör csapolása.
– Külön segélyhívószámot hoztak létre a fesztivál idejére, de külön mobiltelefon antennát is állítottak már fel.
– A fesztivál villamosenergia-igénye 2,7 millió kilowatt/óra, ami München átlagos egy napi fogyasztásának 13 százaléka.
– Körülbelül 1000 tonna hulladék keletkezik a bő két hét után.
– 1800 wc szolgálja ki a sörfogyasztókat.
– A látogatók 70 százaléka Bavaria tartományból érkezik, a többiek turisták, a világ minden részéről.
– Borból is fogy, mintegy 79 ezer liter, kávéból és teából 222 ezer liternyi.
– A gázfogyasztás nagyjából 200 ezer köbmétert tesz ki.
– A vízfogyasztás 90 ezer köbméter körül forog, ez München napi szükségletének 27 százaléka.
AJÁNLOTT LINKEK, FORRÁSOK:
Az Oktoberfest története, számok, adatok
A fesztivál hivatalos oldala
A sátrakról részletesebben
