A pszichedelikus drogok betiltásának történetét, majd reneszánszát is bemutatja könyvében Michael Pollan amerikai író-újságíró. A magyar megjelenés okán beszélgettünk vele.
michael pollan
Michel Pollan elgondolkodtató szavai többek között arról, hogy a főzésre miért tekintenek oly sokan szimpla időpocsékolásként vagy a profi séfek kiváltságaként, amihez sosem lesz elég tehetségük.
2016. 04. 05. 16:34
Michael Pollan új, négyrészes mini-sorozatával ezúttal különböző fogások elkészítésének tradicionális módjait mutatja be.
2016. 02. 19. 18:09
