Akkor jöhet el a húsmentesség forradalma, ha nem kell választanunk a jó ízek és a bolygó megmentése között A nyugati topéttermek közül egyre több veszi le a húsokat az étlapról, de vajon mekkora szerepe lehet a séfeknek az étkezési szokásaink alakításában? Rácz Jenővel és más szakmabeliekkel jártuk körbe a kérdést. Jankovics Márton 2022. 03. 12. 19:59 Kultúra
