A múlt század derekáig kedvelt fogás volt rákjaink húsa, mára viszont a börtönt kockáztatja, aki a régi receptet őshonos fajból készítené el. Hogyan tűnt el az édesvízi rák a magyar asztalokról?
folyami rák
A sötétvörös színű, 15 centiméteresre megnövő édesvízi rákok populációja egy éve jelent gondot a német városban.
