Minimum háromszor vizsgálják meg a hatósági állatorvosok a húst, ami az asztalunkra kerül. A többi a fogyasztón múlik. Bár Brüsszel aggódott, hogy kevés az állatorvos, szakértők szerint nem áll fenn élelmiszer-biztonsági kockázat.
beteg állat
A vágóhídi leletekből lehet ezt sejteni.
