Rendhagyó módszert találtak ki bevételeik növelésére egy London belvárosában működő kocsma tulajdonosai, amivel az extraprofit mellett az éjszakába nyúló mulatozást is szeretnék keretek közé szorítani.
A brit főváros bulinegyedében, a Sohóban lévő O’Neill’s pubban ugyanis a BBC beszámolója szerint dinamikus árképzést vezettek be: este tíz óra után bizonyos csapolt söröket 2 fonttal – azaz majdnem ezer 1000 forinttal – drágábban árulnak, mint az este tízig tartó időszakban.
A helyet – és több másik kocsmát is – üzemeltető Mitchells & Butlers illetékese azt nyilatkozta, hogy ez az üzletpolitika a rendőrség és a helyi önkormányzat kérését tükrözi, miszerint este tíz óra után az árakat emeljék olyan szintre, amely általában „összhangban van a késő esti piaccal”.
A Westminsteri Tanács úgy kommentálta az ügyet, hogy „ az engedélyek kiadásakor nem követelik meg a vállalkozásoktól, hogy különböző időpontokban különböző árakat számítsanak fel az alkoholért”. Illetve hozzátették, hogy 2022 óta elvárásnak számít a helyi italmérésekkel szemben, hogy este tíz óra után jobban ügyeljenek a biztonságra, és kizárólag műanyag poharakban szolgálják fel az alkoholos italokat. A tanács szóvivője ugyanakkor azt is elmondta, hogy a dinamikus árképzés teljes mértékben a vendéglátóhely döntésén múlik.
A kocsma üzemeltetői azt is közölték, hogy ez az üzletpolitika egyáltalán nem számít újdonságnak, hiszen már két éve érvényben van. „A legtöbb vendéglátóipari vállalkozás és kiskereskedő valamilyen formában alkalmazza a dinamikus árképzést” – fogalmazott a Mitchells & Butlers szóvivője, majd azzal folytatta, hogy
a dinamikus árképzés helyenként változik, mivel a helyi piaci viszonyokat tükrözi. Az átmeneti áremeléseket általában a többletköltségek ellensúlyozása indokolja – például olyan időszakokban, amikor biztonsági személyzetre van szükség az ajtókban.
