A cég egyelőre csak angliában egy szűk kontrollcsoporton tesztel egy olyan menüt, amiben vegetáriánus ételeket fognak kínálni a vendégeknek. Az új húsmentes KFC-s ételek előreláthatólag 2019-ben fognak piacra kerülni. A projekt kapcsán a KFC-től azt mondták, hogy az eddigi tesztek jól haladnak, a menü első fogadtatása jó volt.
Nem olyan meglepő a KFC lépése, mivel egyre több nagy étteremlánc dönt úgy, hogy megpróbál egészségesebb menüket piacra dobni, a McDonald’s például már viszonylag sok helyen kínál vegán burgert is.
A Kentucky Friend Chicken terve az, hogy 2020-ra olyan menüjük is legyen, ami kevesebb, mint 600 kalóriát tartalmaz.