Az ételeket legkisebb alkotóelemeire forradalmi technológiákkal bontó Clear Food első nagy jelentésében több, a mindenki által kedvelt hot doggal kapcsolatos meglepő tényre derít fényt.
A hetvenöt tengerentúli gyártó 345 termékének bevonásával készített elemzés a vegetáriánus példányok kétharmadában, valamint az összes 2%-ában talált emberi DNS-t.
Jól olvasta, emberi DNS-t.
Ez persze korántsem jelenti azt, hogy önjelölt Sweeney Todd-ok vadásszák a Károly bácsikat, de legközelebb kétszer is meggondoljuk majd, hogy veszünk-e hot dog-ot egy balatoni strand büféjében.
A Clear Foods egyébként azt is kierítette, hogy a vegetariánus virslik 10%-a húst is tartalmaz, a fehérjetartalomra vonatkozó adatok sokszor félrevezetőek (a csomagoláson jelzett mennyiségnél akár két és félszer több proteint is tartalmazhatnak) sőt, a kóser darabok egy részében sertéshúst is találtak.
Fotók: U.S. Embassy London és Ben Sutherland
